|
Wasze komentarze...
|
|
Od: waris dirie, 2004-04-14 21:02:50
|
| mniam mniam, podobne do mojej pustynnej zupki :) patrz: spelnienie marzen :) |
|
Od: Ania, 2004-04-28 14:59:06
|
| ochyda..... krwiopijcy wszystkich krajów łączcie się......hihi |
|
Od: woyz, 2004-05-28 14:19:06
|
| Skoro czernina. to co tam robi kurczak? Wkładam do garnka podroby i skrzydła kaczki, nieco warzyw, a zalewam mieszanina krwi kaczej i mąki. W wersji słodkawej dodaję wcześniej do gotującego się wywaru suszone śliwki i gruszki. Nie przepadam za takim rozwiązaniem !
Sam zazwyczaj dodaję nieco śmietany i obowiązkowo majeranek. No i oczywiście kluski ziemniaczane... Makarony i ziemniaki to mord na czerninie!!!!
|
|
Od: kami, 2004-06-14 20:45:50
|
| wiecie co? ja slyszalam ze to dobre w smaku i w ogole ale... na sama mysl chce mi sie haftowac i wiem ze nie wezme tego w zyciu swoim do ust. |
|
Od: Emka, 2004-06-15 16:38:41
|
|
jadłam raz i nie smakowała mi.pomijając kolor - brudny brąz, to w smaku czułam coś niezbyt i ocet. Wprawdzie zupka była bez suszu i z kluskami kładzionymi, ale chyba podobnie smakują, bo podstawa jest ta sama...
kwestia przyzwyczajenia czy też jedzenia tego od małego. |
|
Od: EJ LUDZISKA ?, 2004-06-15 22:36:23
|
| NA TAKIM FAJNYM FORUM GADACIE A NA CZERNINIE SIE NIE ZNACIE ??? JESTEM W SZOKU |
|
Od: D, 2004-07-16 11:58:39
|
| Czernina to nie czarna polewka!!!!!!!!!!!!!!
Czarna polewka to zupa z soczewicy którą się podawało jak nie przyjmowała panna kawalera.Czernina w dawnej Polsce to zupa wyszukana i bardzo wykwinta.Zresztą do tej pory na wsiach podaje się ją na specjalne okazje. |
|
Od: kg, 2004-08-11 09:55:07
|
| A KASZANKĘ lubicie?????????????????
tam też dodają krew, mniam mniam
no to idziemy na grila? |
|
Od: mariola, 2004-09-03 12:36:34
|
| Kto nie lubi niech nieje.uważam że jest wspaniała,czensto serwuje domownikom.(klub fan-wampir/:-) ... |
|
Od: Brrrr!, 2004-09-16 18:22:24
|
| Rodzina mojej ślubnej jadała toto od swięta. Jeszcze mnie mdli na samo wspomnienie obsysania z lubością szczątków tej kaczki w burej cieczy. Czego to ludzie nie jedzą! |
|
Od: aga, 2004-09-24 14:54:44
|
| czernina jest jedną z najlepszych zup!!!!!!!!
nie lubię komentarzy typu fe niedobre ohyda
Spróbuj a potem komentuj! |
|
Od: Prut, 2004-10-02 12:28:15
|
| Cudowna zupka, ale ja jem bez sliwek itp, miam, tez bym jej pewnie nie lubil, ale posmakowalem ja jak bylem maly i nie wiedzialem ze robi sie ja z krwi, wiec teraz mi to nie robi z czego ona jest, ale gdybym sie najpierw dowiedzial z czego jest to watpie czy bym ja jadl, ludzie na patrzcie z czego jest zrobiona tylko jak smakuje!!
|
|
Od: koko, 2004-10-20 08:49:46
|
| moja droga chyba nie masz zupełnego pojecia o CZARNINIE! może byc kurczak-bo wole- chyba padnę-czarnina z kurczaka! a fuj... widocznie dla Ciebie szynka i mortadela-to tez to samo!
hehhehehehehhe... |
|
Od: stefanpr, 2004-11-13 00:24:54
|
| Dla agi.
Jakieś 30 lat temu ( tak mam 55 lat. Sorry;)) ). Byliśmy na obiedzie z żoną , gdzie clou wieczoru była czernina. Gdy z trudem kończyłem jeść pierwszy talerz zupy(?), gospodarz zapytał czy mi smakowało. Chcąc być grzecznym , odpowiedziałem, że tak. I tu był mój błąd. Dostałem drugą porcję słodkiego rosołu. Żoładek stanąl mi do gardła. W buzi rósł mi makaron do niebotycznych ilości. Nie, nigdy więcej słodkiego rosołu. Mieszkam na Kaszubach. Pozdrowienia
|
|
Od: Kima, 2004-11-16 12:23:55
|
| A ja jadam czerninke od i malegi mi bardzo smakuje.Tez wczesniej nie wiedzialam z czego sie ja robi.Nie kazda czernina smakuje tak samo!!!Lubie jak przyzadza ja moja mama,babcia(na kwasno),ale najlepiej smakuje mi w pewnej restauracji(na slodko-kwasno). Moje kolezanki z obrzydzeniem patrzyly jak to jadlam,ale po namowieniu dalam im sprobowac i sie nia zachwycaly!!!Sproboj,a sie przekonasz.Tylko,ze jak ci razu kogos nie smakuje,to sproboj gdzie indzie.Niektorzy nie chca sprobowac,bo jest z krwi biednej kaczuszki,a rosol to z czego niby jest???Przeciez z tluszczu biednego kurczaczka i kto go nie lubi???Wiele zup jest gotowanych z kosci zwierzat.Namawiam do sprobowania i pozdrawiam;-)!!! |
|
Od: Kima, 2004-11-16 12:26:48
|
| A ja jadam czerninke od malego i mi bardzo smakuje.Tez wczesniej nie wiedzialam z czego sie ja robi.Nie kazda czernina smakuje tak samo!!!Lubie jak przyzadza ja moja mama,babcia(na kwasno),ale najlepiej smakuje mi w pewnej restauracji(na slodko-kwasno). Moje kolezanki z obrzydzeniem patrzyly jak to jadlam,ale po namowieniu dalam im sprobowac i sie nia zachwycaly!!!Sproboj,a sie przekonasz.Tylko,ze jak ci od razu u kogos nie smakuje,to sproboj gdzie indziej.Niektorzy nie chca sprobowac,bo jest z krwi biednej kaczuszki,a rosol to z czego niby jest???Przeciez z tluszczu biednego kurczaczka i kto go nie lubi???Wiele zup jest gotowanych z kosci zwierzat.Namawiam do sprobowania i pozdrawiam;-)!!! |
|
Od: aga, 2004-12-20 00:57:37
|
| Wszystko fajnie, ale niech mi ktoś powie skąd mam wziąść tą krew O_o bo przeca chyba nie sprzedają jej w buteleczkach :? Naprawdę chętnie bym ją sobie zrobiła, z ciekawości po prostu, bo lubię poeksperymentowac w kuchni, ale nie wiem, skąd ją wziąść. |
|
Od: Eko, 2004-12-28 10:54:47
|
| To jest barbarzyństwo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! |
|
Od: Ewa, 2005-01-08 22:38:24
|
| Witam !moja babcia często gotowała czerninę ,a przed zabijała kaczke nacinając jej szyje spuszczała krew OKROPIENSTWO Do dzisiaj mam to przed oczami A na samą zupke chce mi się wymiotować Smacznego! |
|
Od: Michau54, 2005-01-30 18:55:31
|
| Witam wszystkich.Nie zmierzam nikogo przekonywać do najlepszej zupy w polskiej kuchni.Mieszkam na Pomorzu i czernina zawsze była obecna w jadłospisie domowym.Moja siostra od dziecka reagowała na nią odruchem wymiotnym aż do czasu kiedy już jako dojrzała osoba dała się na nią skusić.Teraz ubolewa że tyle lat nie kontentowała się jej wspaniałym smakiem.A teraz kilka uwag:1-najlepsza czernina jest na bazie b.esenconalnego dlugo gotowanego rosołu z kaczki.Do dużej il.włoszczyzny dodaję znacznej wielkości cebulę z wbitymi 4 gożdzikami-rosoł wkracza w innywymiar namawiam gorąco spróbujcie.2-Im więcej różnego suszu owocowego tym lepiej.3-Jak wlejecie krew kaczą z tzw.zaklepką zupa robi się nieco kwaśna -proponuje w celu osiągnięcia idealnej rownowagi smakowaj pomoc sobie dżemem z czarnej porzeczki -efekt murowany.4-Koniecznie dodajemy majeranek wg.upodobania.5-Czy ziemniaki czy makaron albo kluseczki kładzine?nie bądżmy pryncypialni każdy wg. uznania.Na koniec chciałbym przypomnieć że czernina jest jedna z najstarszych potraw na naszych stołach,znana też jako czarna polewka.Była używana na dworach szlacheckich i nie tylko jako zawalowana odmowa ręki panny starającemu sie czyli epuzerowi.Jak kto lubił czerninę mógł się nieżle najeśc! |
|
Od: mazi, 2005-02-02 13:43:01
|
| super zupa tylko jeść i jeść ! po prostu super zupa |
|
Od: al, 2005-03-01 14:21:36
|
| Pyszna zupa. Zmam wersje z krwi wieprzowej , zdotowanymi płuckami zakwaszana sokiem z kiszonej kapusty . Do tego tłuczone ziemniaki ze świeżutkimi skwarkami . Palce lizać . |
|
Od: bobo, 2005-05-03 10:10:56
|
| W dzieciństwie nie przepadałem za czerniną, ale z czasem zacząłem doceniać jej walory smakowe. Bez przesady mogę powiedzieć, że jestem fanem tej pysznej i pożywnej zupy. Najbardziej odpowiada mi wersja słodko-kwaśna, ugotowana na dużej ilości warzyw, suszu z owoców i z ziemniaczanymi kluseczkami (w rodzinnych stronach mojej matki robiło się je z dodatkiem żytniej mąki). Zanim zasiądę z kimś w restauracji przy współnym stole, wiedząc że będę jadł czerninkę, pytam współbiesiadników, co sądzą o tej potrawie. Nie chcialbym jeśc ze świadomością, że być może za chwilę ktoś mnie obrzyga. A na siłę nikogo nie będę przekonywał.
PS Kaczkom nie upuszcza się krwi o północy, matoły! |
|
Od: piotr, 2006-02-16 18:40:31
|
| to jest jakas profanacja tej zupy....nie powinno sie teo nawet publikowac ..... |
|
Od: Dami, 2005-06-21 11:31:07
|
| Bardzo dobra zupka..smiac mi sie chce jak slysze "to jest barbarzynstwo".. pomyslcie co sami jadaice..kazde miesko jest z jakeigos zwierzaka.. lubicie krowki? nie ma psrawy idzicie do masarni i czekajcie az facet jej siekierka leb odrabnie na zywca..
Jesli mamy jest zwierzaki to tak zeby sie nic nie zmarnowalo..nawet krew.. tzw "krupnioki" tez sa ze krwii i wiele innych potrawek ktore jecie a nie wiecie co w nich jest |
|
Od: bb, 2005-08-07 19:49:49
|
| Czernina to nie czarna polewka. |
|
Od: tera, 2005-08-09 13:12:03
|
| dużo osób chce wymiotować z powodu krwi a kaszanki nie jadacie tam też dodaje się krew |
|
Od: Angela, 2005-08-21 13:29:01
|
| Niewiecie co dobre najpierw sprobojcie a potem opowiadajcie a jak nie jedliscie to warto sprobowac?Kaszanka tez jest z dodatkiem krwi i co smakuje wam mi czernina smakuje od najmlodszych lat i racze wam sprobowac?
smacznego wiec zycze ........... |
|
Od: pawelek22, 2005-09-02 12:01:48
|
| A dla chińczyków kiszona kapusta i kiszone ogóry są obrzydliwe ,co nie przeszkadza im wcinać innych ochydztw jak np.pijawki w cukrze .Co kto lubi , reszta to kwestia bujnej wyobrażni. |
|
Od: Martana, 2005-09-08 21:42:29
|
| Do wszystkich antagonistow czerniny - czy w w ogole wiecie co jecie na codzien? Jak ktos wam poda sklad hamburgera z mc donalda albo parowki to bedziecie rzygac jak koty. Skrawki ubran pijanych kucharek, papier toaletowy i gazetowy, racice swinek - to je wasze dziecko w zestawie Happy Meal a wy sie skarzycie na czernine, nie pozdrawiam. |
|
Od: smakoszka czerniny, 2005-09-12 19:30:17
|
| przeczytalam wszystkie komentarze z gory na dol ,wcale mnie nie zrazily komentarze przeciwnikow tej smacznej zupki,wlasnie jutro na obiad serwuje domownikom.Mlody nie zachwyca sie ta zupka wiec dostanie rosolek (nie mam zamiaru go przekonywac ,moze jak wydorosleje ,posmakuje ,polubi}Pozdrawiam wszystkich smakoszy czerniny |
|
Od: Roman, 2005-10-16 16:20:29
|
| Obłudnicy! Takiej zupy się brzydzicie? A myślicie ,że czym jest kaszanka? Dla niewtajemniczonych- Kaszanka to rodzaj kiełbasy głównie z krwi świni i kaszy. I co Lyso wam? |
|
Od: Magdalena, 2005-12-07 22:10:42
|
|
u mnie w domu sie tym zajadają (?) ja jestem anty, wogole nie przepadam za mięsem,nie ze mi nie smakuje bo organizm tego potrzebuje (?) ale sie brzydze padliny. Wogóle jak pomysle jak to gnije we wnetrznosciach ludzkich potem to a feeeeee. Do niedawna brzydzilam sie wziasc mieso do reki ale samodzielnosc mnie zmusiła do gotowania... Ale tylko osioł nie zmienia poglądów wiec nie mówie ze nigdy jej nie zjem (tej czerniny) a przepis zachowam :) |
|
Od: anna, 2005-12-15 15:47:38
|
| To jest super zupka.
Własnie w tym roku będzie na świeta. Rodzina szczęśliwa. |
|
Od: daria, 2005-12-26 19:04:57
|
| niejadlam i niezjem ale w kaszance tez jest krew i ludzie ja uwielbiaja przeciesz ta zupe pewnie sie gotuje to i krew sie zagotuje tak jak w kaszance.pozdrawiam |
|
Od: daria, 2005-12-26 19:05:22
|
| niejadlam i niezjem ale w kaszance tez jest krew i ludzie ja uwielbiaja przeciesz ta zupe pewnie sie gotuje to i krew sie zagotuje tak jak w kaszance.pozdrawiam |
|
Od: Stefania10, 2005-12-29 21:55:02
|
| Gdzie można kupić krew kaczki ????? |
|
Od: tomasz, 2006-02-11 22:07:25
|
| Jako dziciak zmuszałem się do jedzenia tej zupy słodząc ją robilem kompot,po latach wróciłem do gotowania przypominając wzrokowo przepis.najlepsza jest jednak na mięsie kaczym.musimyto robić delikatnie ,żeby się nie zważyła.
koniecznie do przyprawienia ocet i cząber.gotowanie proste jak rosół ,tylko na koniec wlewamy krew która jest z octem i dodajemy mąkę jak na zabielenie oczywiście do krwi.owoce suszone nie kadyzowane. wyśmienita zupa dla przyszłego zięcia- żart |
|
Od: gajka, 2006-02-12 11:30:48
|
| robię wywar mięsno warzywny z listkiem zielęm angielskim bez soli na patelni duszę sporo cebulki i drobno pokrojone popszerastałe mięsko wieprzowe, gdy się poddusi dodaję wątróbkę pokrojoną w paseczki jak zjaśnieją dodajemy pieprz majranek.Zawartość patelni wlewam do garnka z wywaram
należy zagotować ,dodać 4-5 łyżek koncentratu buraczanego.Krew wieprzową kupioną u rzeżnika która jest zazwyczaj mocno solona zalewm 2kromki pokryszonego razowego chleba jak nasiąknie wydusić rąką ,można mikserem .Dolewamy stopniowo zupę do krwi- mieszmy i do garnka wtedy jak się zagotuje doprawiamy jeszcze solą,pieprzem, cukremi majrankiem w razie potrzeby
|
|
Od: Wojtek, 2006-03-16 14:02:25
|
| Byla wspaniala |
|
Od: Waldi, 2006-04-13 01:52:09
|
| Moim zdaniem barbarzynstwo to zabic zwierze, wyjac tylko najlepsze mieso a reszte wyrzucic bo nie tak nam sie kojarzy. Prawdziwym barbarzynca jest ten kto je tylko "najczystsze" mieso. Wiec jak ktos jest bardzo delikatny powinien wogole zrezygnowac z miesa i jesc np. soje (podobno smakuje tak samo he he). |
|
Od: krzysiek, 2006-04-15 12:17:03
|
| jak dobrze doprawiona to nie ma lepszej zupy na świecie do tego kluseczki ziemniaczane PYCHA A NA KONIEC KACZY KUPEREK |
|
Od: SRG, 2006-07-07 22:27:33
|
| Czarnina!!!!!!
Temat jak Amazonka!
Jadłem różne jej wersje!
Staropolska wikwintna potrawa. Najlepszą jednak robiła moja BABCIA, z kaczki. pycha. Do dzisiaj wyznacznikiem umiejętności kulinarnych jest dla mnie zrobienie CZARNINY!!!!!
Jeśli tego nie potrafisz, to nie nazywaj się KUCHARZEM. Ani nawet pomocbikiem Kucharza. Posmakuj KUCHNI STAROPOLSKLEJ. !!! |
|
Od: bocz, 2007-03-04 09:34:56
|
|
Zrobie to gosciom mamy takim g |
|
Od: Ninaa, 2006-09-23 15:15:43
|
| Buehehe a ja gotowałam cos podobnego dla chłopaka mojej siostry :D bo ponoc czarną polewkę podawało sie kiedys na obiad jak rodziocom nie podobał sie chłopak dziewczyny :D c |
|
Od: mama, 2006-10-13 11:46:33
|
| Czarnina z kurczaka co za pomysł?
Musi być kaczka, najlepiej biała (kolorowe są mniej tłuste ale też się nadają) - Krew musi być z octem bo się zetnie.
Gotuje się rosół z całej kaczki z podrobami (jak był duży kaczor to starczy dla całej rodziny-u nas 12 osób) , dużo włoszczyzny( 4 duże marchwie, 2 duże pietruszki, duży por i cały doży seler) wszystko w dużym ok.12 litrowym garnku - gdy mięso miekkie - krew rozczepać z 2-3 łyżkami mąki - bardzo dokładnie-można użyc miksera(do przecierania gdy są gródki) i do tej krwi dodawać rosołu około litra póżniej połaczyć z resztą - niektorzy wyciągają mięso z rosołu my lubimy w zupie, czernine doprawia sie octem i cukrem może być trochę cynamonu- nie lubimy owoców i rodzynek - dla wnuków jest to czekoladowa zupa babci- pycha tylko dla wybranych gości i od święta |
|
Od: kazelka, 2006-10-14 21:16:08
|
|
komentarze są takie jakie są różne smaki w nas.Uwielbiam czerninę i dla nas jest to zupa świąteczna. Ja podaję z grubym makaronem.Chętnie bym spóbowała z kluskami ziemniaczanymi tylko proszę o przepis.Myślę że ludzie jedzą bardziej obrzydliwe potrawy ale skoro im smakują ..to na zdrowie. |
|
Od: alelo5, 2006-10-22 18:43:22
|
| gdzie można kupić krew z kaczki? w Wielkopolsce w sklepie-mrozona ,badama. A w środku Pplski gdzie?
|
|
Od: lOl, 2006-11-02 19:06:17
|
| CO WY GADACIE ZUPKA PYSZNNNAAAAAAA!!!!!!!!!
JADŁEM JĄ DOPIERO PO FAKCIE DOWIEDZIAŁEM SIĘ I POPROSIŁEM DOKŁADKE!!!! |
|
Od: aknina, 2007-02-24 18:17:31
|
| ja to nie wiem, wszyscy żrą kury, kaczki, woły i świnie, grillują kaszankę, kiełbasę Bóg wie z czego robioną, a czyściutką, zdrową czerninkę obrażają. Nie jest to może moja najulubieńsza zupa, ale niewątpliwie niezwykle wykwintna. Francuzi ślimaki i żaby wsuwają i nikt nie woła ohyda, tylko na karb tradycji kładzie, tak jest i z tą zupką. Bardzo dobra staropolska kuchnia. U dawnej gospodyni nic się nie mogło zmarnować, to i krewka też nie. Jak coś złego o krwi powie wegetarianin, to zrozumiem, a nie wszystkie mięsojady. Pozdrawiam! |
|
Od: peachka, 2008-11-23 10:17:18
|
| Ojej.. ja, ta zupa i moj lęk na punkcie krwi. ojej..;P |
|
Od: co za gosc, 2009-07-13 18:01:23
|
| czerninka zupka, ze palce lizac:)
znam dwie wersje, taka z restauracji na slodko, masa owocow i makaronem.... prawde powiedziawszy nic szczegolnego... oraz domowa, z owocow tylko sliwka, jak czernina to obowiazkowo z kaczki no i kluuski z tartych ziemniakow po prostu mniam:)
a na zakonczenie polecam autorowi przepisu uwazna lekture pana tadeusza:) wtedy dostrzeze roznice pomiedzy czarna polewka a czernina:) to tak jakby powiedziec "rosol z kury, tzw barszcz czerwony":) |
|
Od: KASIEK, 2007-11-05 10:24:46
|
| JADAŁAM ZUPKĘ JAK BYŁAM DZIECKIEM I BARDZO MI SMAKOWAŁA . TERAZ CHCĘ SAMA UGOTOWAĆ ZOBACZYMY CZY MI SIĘ UDA????????????? |
|
Od: zyla75, 2007-11-16 17:19:14
|
| ja od dziecka uwielbiam tą zupkę.Gotowała ją babcia potem mama teraz ja.Lubie na słodko-kwaśno z owocami czy bez ale najbardziej z kluskami ziem.Teraz jestem w 8mies.ciaży i nadal za nią przepadam chociaż niektore potrawy przestały mi smakować.Zaraz bedę ją jadła.Tym co lubią SMACZNGO : ) |
|
Od: Dominika, 2008-11-06 15:11:34
|
| czernina a feeeeee.... jak można takie coś zjeść? Mój tata mówi że to jadł i że to pyszne. No ale karzdy lubi co innego. Ja naprzykład jem kanapki z kiwi, a moja koleżanka kanapki z serem żółtym i dżem.
Ja czerniny nigdy nie wezme do ust :/ bbbllllllllllllleeeeeeeee... |
|
Od: hedonista, 2007-12-21 13:14:00
|
| gdyby to miałaby być ludzka krew to przemógłbym się spróbowałbym z ciekawości. |
|
Od: coddie, 2007-12-28 00:24:27
|
| Dla wszystkich szukajacych krwi kaczej informacja: nie dostaniecie tego w Tesco albo innym Carrefourze, trzeba sie poprostu wybrac na klasyczny "rynek" - nie "ryneczek" ale rynek, taki jak Zielony lub Balucki Rynek w Lodzi (to dla autochtonow, jak ja, w innych miastach tez sa takie) i tam bez wiekszych problemow znajdzie sie babine sprzedajaca kaczke (juz oskubana i gotowa do gotowania) razem ze sloiczkiem krwi wymieszanej z octem. Kaczka kaczce nierowna wiec dobrze wypracowac sobie uczciwa babine, co krwi nie falszuje i od niej kupowac. Co do samego przepisu - jakkolwiek robisz, koniecznie dodaj gozdziki, nie ma chyba innej przyprawy, ktora tak komponuje sie z czernina. A jak ktos chce bez fatygi (czytaj gotowania) sprobowac, jak czernina moze smakowac, to polecam restauracje Anatewka w Lodzi, gdzie podaja ja jako "czorba" - nie mylic z balkanskimi oryginalnymi wariacjami, ktore nic z czernina nie maja wspolnego. No i oczywiscie na koniec pozdrowienia dla kaszankozercow-hipokrytow i wszelkich innych wegetarian mylacych wieprzowine z brokulami (jaka ta krew beee, za to taki schabik to poprostu cudo, nic z padlina nie ma wspolnego) |
|
Od: arek, 2008-01-02 17:31:05
|
| Tylko i wylacznie kaczka....krew mozna kupic w malych sklepach osiedlowych ok 5 pln za 100ml(to tez zalezy od regionu).Nawet nie pytajcie w sklepach typu Tesco...nigdy niezapomne miny sprzedawczyni;-)Zadnego majeranku,CZABER ,jest problem z ta przyprawa ale to niebo a ziemia.Co do suszu kwestia gustu |
|
Od: monika, 2008-01-03 10:07:28
|
| najlepszą czerninę jadłam we Włocławku, w restauracji na rynku - polecam! |
|
Od: cinek, 2008-01-28 18:22:33
|
| ja chce tego zdjecie!! |
|
Od: Max, 2008-05-09 13:01:02
|
| "Czernina" to nie to samo co "Czarna polewka"
Czernina to zupa z rosołu i krwi kaczki lub gęsi z owocami z suszu. "Czarną polewkę" robiono z czarnej soczewicy. Była podawana kawalerom ubiegającym się o rękę panny na znak odmowy. Gospodarz lub głowa rodziny, nie chcąc wprost powiedzieć kawalerowi NIE! stawiał przed nim czarną polewkę.
Tak było w przypadku Jacka Soplicy.
"Pan Tadeusz"- Adam Mickiewicz. |
|
Od: Polak mały, 2008-06-27 20:58:53
|
| Podobno prawdziwego Polaka poznać po tym że lubi czerninę, zupę rybną, tatara i śledzie w oleju. |
|
Od: greg, 2008-07-19 10:06:38
|
| Ci co tak wypisują że czernina jest beeeee to chyba nie jedzą szynki,kiełbasy itp. to przecież jest z mięsa zwierząt(świni,indyka,zająca,osła.......yeti....Gdyby nic nie mówić takim osobą i podać przed twarz to by zjadły normalnie jak wszystko i jeszcze na pewno by zachwalały.Ale nie.Naczytają się przepisów i potem się "wypowiadają" jakie to nie dobre.Leczy nigdy nie jadły.Napiszcie jakie nie dobre są szynki i inne podroby ze zwierząt....i odczepcie się od CZERNINY!!!!!!!!!!! |
|
Od: kamilla, 2008-09-08 16:00:08
|
|
|
Od: kamilla, 2008-09-08 16:02:59
|
| no coz wg mnie ta zupa jest smaczna.chociaz wiem ze kolor i sklad nie zacheca do jedzenia.kwestia gustu. |
|
Od: , 2009-07-16 10:43:34
|
| wlasnie jem sobie czarninke:) alez ona jest pyszna:) ten kwaskowaty smak....ehhhh
mimo ze na widok krwi mdleje ta zupke jem z najwieksza przyjemnoscia:) |
|
Od: marko, 2009-12-15 18:06:56
|
| czarnina czy też czernina wspaniała zupa podawana na szczególne okazje jeżeli chodzi o zrobienie jej to wcale nie jest tak łatwo ja się wydaje. krew powinna być z odrobiną ostu aby się nie zważyła ,aby dodać ją do rosłu należy najppierw przetrzeć krew przez gęste sito póżniej zrobić tzw zaklepkę z mąli dodać rew powoli rosołu aby wyrównać temperaturę i dodać całość do ,gara z rosołem później susz owocowy i cukier i ocet do smaku powinna być lekko gęsta i słodko kwąśna podawana z gotowanym ziemniakiem lub kluskami ziemniaczanymi palce lizać |
|
Od: K, 2009-10-22 16:44:11
|
| Pychotka :) ale jedynie moja mama robi taka pyszka i nikt inny ;D. |
|
Od: , 2010-02-15 10:14:23
|
| chyba bym się porzygała |
|
Od: Wampirek ;), 2009-09-21 16:57:52
|
| Pycha :) Uwielbiam tą zupke ;) A Ci co nie jedli niech się nie wypowiadają :) |
|
Od: , 2010-02-15 10:14:16
|
| chyba bym się porzygała |
|
Od: stawa, 2010-01-08 13:11:15
|
| zgadzam sie ,czarninke jada sie tylko z kluskami ziemniaczanymi!!!!jutro start.. |
|
Od: anit, 2010-04-05 15:09:58
|
| Boże co za świństwo, ble jak to w ogóle można jeść. Na samą myśl chce mi się ble....... |
Kafeteria / Zamów reklamę w Kafeterii / Redakcja (PR + autorzy) / Kosmetyki do testów / Patronaty