Wykup reklamę w Kafeterii Więcej »

Magazyn dla kobiet Kafeteria jest częścią Portalu o2.pl Więcej »

Bon Appetit

Brokuły inaczej

Autor: agnieszka- młoda  Data: 25.02.2006

Porcje: ?  Koszt: ? zł  Trudność: średni  Czas: ok. 30 min.  Kalorie: ?

Składniki:

brokuły, makaron (według uznania, tylko nie nitki i nie spaghetti), cebula, 2 łyżki tartego żółtego sera, 3 ząbki czosnku, 1/4 szklanki mleka, masło, 1 łyżka mąki, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, zioła prowansalskie, sól i pieprz do smaku;)

Jak przyrządzić?

Brokuły ugotować w lekko osolonej wodzie, wystudzić, podzielić na różyczki. Ugotować makaron. Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na łyżce masła. Czosnek przecisnąć przez wyciskarkę do czosnku. Na patelni roztopić 1 łyżkę masła, dodać czosnek, rozprowadzić go w maśle. Następnie dodać brokuły, lekko podsmażyć. Dodać makaron, doprawić do smaku (sól, pieprz i zioła prowansalskie), wszystko dokładnie wymieszać, podsmażyć. Zrobić sos beszamelowy (1 łyżkę masła roztopić na patelni, rozprowadzić w maśle 1 łyżkę mąki, stale mieszając, dodać sól, pieprz, gałkę muszkatołową i starty żółty ser, dobrze wymieszać). Gotowy sos beszamelowy dodać do brokułów, dokładnie wymieszać. Dodać podsmażoną cebulkę i wymieszać. Danie gotowe!!!;)

Potrzebne przybory:

Jak podawać?

Można podawać ze smażoną rybką albo samo jako przekąskę. Życzę smacznego.

Uwagi:

Najlepiej smakuje na ciepło.

Czas przygotowania:

Wersja do druku

Wasze komentarze

Autor: Dana  01.04.2006

Jadłam i to jest pyyyyyyyyyszneeeeeeeeeeeee

Autor: edyta  18.04.2006

pycha

Autor: Mała  03.05.2006

przepis wygląda nieźle, ale mam pytanie, w którym momencie dodaje się mleko??

Autor: grisia  11.05.2006

Domyslam sie, ze do sosu ;) Bo bez mleka, to juz nie sos beszamelowy ;)

Autor: agnieszka- młoda  03.06.2006

mleko wchodzi w skład sosu beszamelowego:)chyba mi umknęło przy pisaniu:)po rozprowadzeniu 1 łyżki mąki w maśle należy następnie dodać mleko,a później przyprawy:)przepraszam za tę nieścisłość;)

Autor: ania  08.06.2006

a ja gotuję osobno makaron i brokuły, wykładam na talerz a sos to czosnek (wyciśnięty przez wyciskarkę) z jogurtem naturalnym troche pieprzu...na makaron brokuły oblane sosem kładę listki świeżej bazylii i gotowe;-)...przygotowanie 30 min;-)

Autor: Sylwusia  29.04.2007

Wspaniałe danie! Robiłam je już wiele razy! Pycha! Dziękuję za przepis!

Autor: ksawoda  09.05.2008

ja gotuje brokuly w wodzie z sola z dodatkiem cukru. Wyjmuje na talerz i polewam oliwa z oliwek i zjadam z chlebem> tanio smcznie i odchudzajaco smacznego

Autor: jadzia  24.11.2011

super rodzina jest wniebowzieta teraz kazdy z moich znajomych robi to dosc czesto:) pyyyyyyychotkaaaaaaaaaa

Dodaj własny komentarz

(twój pseudonim, imię lub nazwisko)

(nieobowiązkowo; nie musisz podawać adresu e-mail!)

Min. liczba znaków: 3

Kafeteria / Zamów reklamę w Kafeterii / Redakcja (PR + autorzy) / Kosmetyki do testów / Patronaty
© 1999-2014 Grupa Wirtualna Polska Sp. z o.o. Wszelkie prawa zastrzeżone. Korzystanie z serwisu oznacza akceptację Regulaminu